LA STORIA

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° UNA STORIA ROMANA ° UNA STORIA ROMANA ° UNA STORIA ROMANA ° UNA STORIA ROMANA ° UNA STORIA ROMANA °

LA STORIA

°PAOLO E GINA ° PAOLO E GINA ° PAOLO E GINA ° PAOLO E GINA ° PAOLO E GINA ° PAOLO E GINA ° PAOLO E GINA °

Qui sont Paolo e Gina ?

Una storia romana
Paolo e Gina c’est une histoire de rencontre et de partage, une histoire d’amour romaine désormais nantaise. Tout commence à Rome en 1974, une époque où tout semblait possible, où tout semblait une fête. Gina vient d’une famille populaire, elle avait un je-ne-sais-quoi de Sophia Loren, et affiche fièrement l’insouciance des jeunes filles de 19 ans. Paolo, lui est issu des beaux quartiers de Trastevere et se rêve cuisinier. Rien ne les prédestinait à se rencontrer, à part leurs envies de liberté. Et pourtant c’est ce jour là que tout a commencé. Quand elle a posé pied à terre, que son vespa a vacillé et qu’il l’a rattrapée. Ne pouvant vivre leur amour au grand jour, ils décident de tout plaquer et quittent Rome, sans jamais revenir… 
La storia romana de Paolo e Gina nous l’avons imaginée ainsi, incarnant l’amour, la dolce vita, la beauté, la liberté. Chez Paolo e Gina, la cuisine se savoure donc les yeux dans les yeux, et surtout avec le coeur. Une cuisine généreuse, faite par des passionnées, en hommage à tous les amoureux, de la vie et des plats made in Italie.
Rond_pizza_romana

° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA ° PASTA °

° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA ° UNA PIZZERIA °

Rond_pizza_romana
Coquillettes_truffe
Planche de charcuteries ou mixte  14,90€
Brushetta 7,90€

Pâte à pain pizza, tomate, fromage et jambon de Parme.

Gnocchis 13€

Gnocchis, sauce de tomates, ricotta, épinards, tomates séchées et basilic frais.

Lasagnes 13,50€
Feuilles de lasagnes fraîches, sauce de tomates, bœuf haché, florilège d’herbes aromatiques, sauce béchamel, parmigiano reggiano.
BASE TOMATE
Reine 12,90€

Coulis de tomates, jambon cuit aux herbes, mozzarella «fleur de lait», champignons de Paris.

Cinq fromage 14,90€

Coulis de tomates, mozzarella «fleur de lait», Taleggio AOP, chèvre cendré Sainte-Maure, gorgonzola, parmesan.

Margherita 11,50€

Coulis de tomates, mozzarella «fleur de lait», basilic frais, huile d’olive extra vierge.

Calzone 14,90€

Coulis de tomates, mozzarella «fleur de lait», jambon cuit aux herbes, champignons, œuf, pesto, basilic, mâche nantaise.

Chorizo 15,50€

Coulis de tomates, chorizo, cœur de Burrata, poivrons marinés, champignons de Paris.

Verdure 14,50€

Coulis de tomates, cœur de Burrata, poivrons marinés, olives, roquette, tomates cerises.

BASE TOMATE

Chèvre & miel 14,50€

Crème, mozzarella «fleur de lait», speck, chèvre cendré Sainte-Maure, miel, roquette, origan.

Saumon 15,90€

Crème, mozzarella «fleur de lait», fondue de poireaux, saumon fumé, citron confit, ciboulette.

 

Supplément 2€ : Chorizo, champignons de Paris, chèvre, gorgonzola, parmesan, speck, poivrons, taleggio, jambon Focolare, jambon de Parme, œuf, câpres, olives.

Supplément 3€ : Saumon fumé, bœuf & porc haché, mozzarella di Bufala, cœur de Burrata.

Panacotta 6,50€
Tiramisu 6,50€
Mousse au chocolat 6,50€
Café gourmand 8,50€

 

 

CIAO

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Horaires
Ouvert du mercredi au dimanche
🍴 11h-15h / 19h-22h30

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